湖南大学环境科学与工程学院成立于1982年，环境科学与工程一级学科下设有环境工程和环境科学2个二级学科，拥有环境科学与工程一级学科博士学位授予权、环境科学与工程博士后流动站、环境工程国家重点学科、环境科学湖南省重点学科。
学院现有环境生物与控制教育部重点实验室、湖泊污染湿地修复国家自然科学基金创新群体、中德环境技术中心（湖南）、中加能源环境生态中心。教育部2012年第三轮学科评估湖南大学环境科学与工程一级学科排名全国第8位，2016年第四轮学科评估成绩为B+。2016 年湖南大学环境科学与生态学首次进入全球ESI前1%。2017年环境科学与工程进入国家首批“双一流”建设学科。拥有实验室面积7000m²，大型仪器设备200余台。近五年来在环境领域发表SCI论文600余篇，在Science、Nature发表论文6篇。
